Dnes téměř v každé prodejně můžete vidět předváděcí chlazené vitríny, které jsou určeny pro prodej a dočasné skladování nápojů v plastových a skleněných lahvích. Široká škála značek ztěžuje výběr kvalitního a spolehlivého výrobce komerčního vybavení.
Jak funguje chladicí jednotka?
Než si koupíte domácí chladničku, musíte nejprve určit místo, kde bude umístěna. Například modely s nižším umístěním kompresoru jsou vhodnější pro pouliční obchodování. Takové chladicí skříně jsou navrženy tak, že je lze snadno osadit speciálními mřížkami, které chrání skříň před vandalským zničením. Stávající elektromagnetický zámek výrazně usnadňuje procesy otevírání a zavírání dveří a také umožňuje prodejci je ovládat na dálku z prodejny nebo kiosku. V zimě, pro nepřetržitý provoz při nízkých teplotách, speciální zesíleníkompresor. Kromě toho jsou takové jednotky vybaveny kombinovaným teplotním režimem, jehož rozsah se může pohybovat od -5 ºС do +5 ºС, což je velmi důležité pro produkty, které potřebují různé stupně chlazení.
Jaká je popularita chladniček?
Čerstvé potraviny jsou klíčem k úspěchu každého obchodu. Bez speciálního vybavení se neobejde ani ten nejmenší podnik veřejného stravování. Chladicí skříně jsou oblíbené, protože mají všestranné použití a mají také velkou kapacitu s poměrně malými rozměry. Kromě toho je takové zařízení navrženo pro dlouhodobý nepřerušovaný provoz s náhlými změnami teploty, například v horké dílně nebo na ulici. Na rozdíl od chladniček jsou mrazničky určeny pro dlouhodobé uchovávání potravin a lze je používat pouze uvnitř.
Jaké existují chladničky?
V závislosti na vestavěném teplotním režimu jsou chladničky pro domácnost rozděleny do několika typů. Středně teplotní jednotka s pracovní teplotou 0 až +8 stupňů je určena pro krátkodobé skladování potravinářských výrobků, zpravidla má prosklená dvířka. Mraznička může vychladnout až na -30 ºС, ale kombinovaná chladnička umožňuje nastavit teplotu od -20 do +8 stupňů. Kromě toho se komerční zařízení liší technologií výroby a kvalitou montáže, která zcela závisí navýrobce.
Nejpopulárnější je dnes chlazená vitrína "Pole", která prokázala svou spolehlivost v dlouhodobém provozu. Populární je i vybavení takových značek jako Polair, Inter, Ross, Technoholod, Ariada, Vestfrost a Cold. Multifunkční chladničky pro domácnost jsou určeny nejen pro chlazení a uchovávání potravin, umožňují také barevně ozdobit vitrínu a vystavit široký sortiment zboží.
