Moderní spotřebiče v kuchyni svým majitelům výrazně usnadňují život. Pokud jste fanouškem zalévané kávy, která ale často „utíká“, měli byste zvážit pořízení kávovaru. Nejlevnější možností by byl překapávací kávovar. Přečtěte si o jeho funkcích v tomto článku.
Kávovar překapávacího typu se skládá z plastové nebo skleněné vany (obvykle vyrobené ve formě baňky nebo konvice), na jejíž stěně je vyobrazena stupnice, a vyhřívaného stojanu.
Nezáleží na tvaru nádrže, ačkoli někteří výrobci tvrdí, že vyvinuli speciální baňky, které pomáhají zachovat chuť připravovaného nápoje. Například překapávací kávovar Bosch má kulatou konvici na kávu, zatímco Braun má lichoběžníkovou konvici.
Funkční princip
Potřebné množství vody se nalije do speciální nádržky. Kávovar překapávacího typu jej ohřívá. Teplota obvykle dosahuje 95 stupňů. Poté horká tekutina pomalu prochází rozemletými zrny, která jí předávají svou barvu a vůni. Nutno podotknout, že z hlediska chuti, sytosti a síly je výsledný nápoj tzvNěmecká nebo americká, horší než káva připravovaná v jiných strojích nebo v Turku.
Výhody
Jaké jsou výhody překapávače na kávu? Zákaznické recenze naznačují, že je přitahuje jeho nízká cena. Důležitou výhodou tohoto přístroje je následující: díky vyhřívanému stojanu je schopen udržet hotovou kávu horkou po dlouhou dobu.
Záporné body
Jak již bylo zmíněno, hlavní nevýhodou překapávacího kávovaru je kvalita připravovaného nápoje. Pro ty, kteří nemají rádi příliš silnou kávu, se však docela hodí. Další nevýhodou tohoto zařízení je nutnost periodické výměny filtru. Toto příslušenství je nutné zakoupit samostatně, což je další ztráta času a peněz. Další nevýhodou, kterou někteří znalci kávy považují za nedostatek pěny.
Extra
Pokud máte rádi silnější kávu, pořiďte si kávovar s výkonem maximálně 800 wattů. Pokud má model vyšší výkon, připraví nápoj rychleji, což znamená, že bude mnohem slabší.
Postarejte se o přítomnost systému proti odkapávání. Zastaví kávovar, když je vyjmuta konvice na kávu. Když se vrátí na své místo, přístroj bude pokračovat v přípravě nápoje. To znamená, že není nutné čekat, můžete si nalít šálek nebo dva předem.
Ochrana proti přetečení pomůže zastavit proces vaření, když je konvice na kávu plná a zabránívylévání tekutiny na stůl.
Existuje několik typů filtrů pro kávovary: jednorázové papírové, nylonové a „zlaté“. První jmenovaný by měl být vyměněn po jednom použití. Nylonové vydrží až 60 spaření. O něco déle vydrží „zlaté“filtry potažené nitridem titanu. Je však třeba mít na paměti, že jejich cena je mnohem vyšší než cena běžného nylonu.
