Pokud máte ledničku s mrazákem, jejíž objem vám neumožňuje pojmout všechny potřebné produkty, pak je čas přemýšlet o pořízení takového zařízení, jako je mraznička. Cena za to může značně kolísat: od 10 tisíc rublů. až několik desítek tisíc. Cena bude záviset na kapacitě, specifikacích a výrobci.
Při výběru byste se měli řídit především účely, pro které si mrazničku pořizujete. Taková zařízení se kupují nejen pro potřeby domácnosti, ale jsou užitečné pro skladování potravin v kavárnách, restauracích, obchodech. Pro ty druhé je ideální volbou mrazák s prosklenými dvířky - je určen pro skladování a vystavení rychle se kazícího zboží na prodejních plochách.
Pokud si kupujete mrazničku domů, budete mít na výběr: horizontální nebo vertikální plnění. Skříňky s horizontálním plněním se nazývají truhlicové mrazničky. Bývají prostornější - vnitřní přihrádka obsahuje mnoho lamelových zásuvek, které lze libovolně přeskládat. Mezi nevýhody tohoto provedení patřískutečnost, že produkty mají tendenci propadávat dráty mřížky (i v obalech). To se však děje pouze u potravin, které ještě nebyly zmrazeny. Otázky vyvolává i samotný design – ne každému se bude líbit velká bílá truhla nebo podlouhlá truhla, protože je potřeba ji někam umístit. Ačkoli někteří kupující jsou touto formou potěšeni a rádi nainstalují takový mrazák na lodžii, do kuchyně podél zdi, do spíže atd.
Vertikální načítání je považováno za tradičnější. Taková zařízení se nazývají mrazáky. Uvnitř vypadají jako běžný mrazák - spousta praktických plastových zásuvek-přihrádek.
Dále musíte věnovat pozornost označení: počtu hvězdiček, které ukazují trvanlivost produktů. Jedna hvězdička je 6 °C a týdenní trvanlivost. Dvě hvězdičky znamenají 12°C a měsíční trvanlivost. Tři hvězdy - 18 °C a tříměsíční období. Čtyři hvězdičky znamenají 18-24 °C a skladovatelnost až jeden rok.
Je dobré, když má mraznička funkci rychlého (šokového) mrazení. Umožní vám uložit všechny užitečné látky v čerstvé zelenině a ovoci. Kromě toho dbáme na takové detaily, jako je přítomnost termostatu, elektronického panelu zobrazujícího aktuální teplotu uvnitř komory, generátoru ledových kostek (v případě potřeby). Mraznička spotřebovává hodně elektřiny, takže pokud je energeticky účinná, ušetří vám část rodinného rozpočtu. Dbáme na objem. Mraznička by měla mít přesně takovou kapacitu, aby se tam vešly všechny potřebné produkty plus malá zásoba. Dodatečný objem je potřebný k tomu, aby vám nezůstal prostor pro manévrování (to si musíte spočítat sami), ale pro volnou cirkulaci proudění vzduchu v komoře.
Pomocí všech výše uvedených informací si budete moci zakoupit mrazák, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám.
