Stojíte před volbou tak nepostradatelného a multifunkčního zařízení, jako je multicooker, a nevíte, který si vybrat? Pak nabízíme přehled nejlepších pomocníků do kuchyně podle hlavních charakteristik. Důležitým kritériem výběru je výkon zařízení. Co tento ukazatel ovlivňuje a jak vybrat ten nejlepší model? Nabízíme také přehled funkcí zařízení, která jsou ovlivněna výkonem multicookerů.
Co je to multicooker a proč je potřeba?
Oblíbenost používání multivarků v kuchyni každým rokem roste. To je usnadněno relativně dostupnou cenou zařízení v závislosti na funkčnosti a také možností přípravy lahodných pokrmů bez výrazných časových nákladů. Toto zařízení lze navíc snadno vzít s sebou na cesty a vaření na dovolené pak nezabere mnoho času. Jeho předností je snadné použití, kompaktnost, nízká hmotnost a rozmanitá sada operací pro vaření chutných pokrmů.
Pomalý hrnec je kombinací několika domácnostíspotřebiče najednou: tlakové hrnce, pekárny na chleba, jogurtovače, vařiče, dvouvařiče a další. Jeho možnosti značně usnadňují proces vaření. V závislosti na výběru zařízení může mít nejen různé funkce vaření, ale také výkon. Zeptejte se, co ovlivňuje výkon multivařiče? V první řadě rychlost vaření, stejně jako náklady na elektřinu. To je třeba zvážit před nákupem. Zvažte, jaké další funkce toto zařízení má.
Hlavní vlastnosti multivarky
Než se rozhodnete, jaký výkon by měl multicooker mít, měli byste se seznámit s dalšími funkcemi, které bude hosteska potřebovat.
Význam zařízení:
Objem misky
Pohybuje se od 2,5 l do 5 l. Vše záleží na složení rodiny, tedy pro kolik lidí se bude jídlo připravovat. Pro rodinu 2-3 osob stačí nejmenší velikost misky, což výrazně ovlivní náklady na zařízení. Pokud se nemůžete rozhodnout o velikosti misky, vezměte průměrnou (3,5-4,5 litru). Pokud se hosté nečekaně objeví, bude možné rychle něco uvařit.
Vnitřní povlak
Vnitřní vrstva zařízení má nejčastěji nepřilnavou vlastnost. Má několik vrstev, je vhodné je umýt a jídlo se nelepí. I když konvenční nátěr je také běžný, což snižuje cenu produktu. Jeho použití je také snadné a pohodlné.
Materiál těla
Tělo je nejčastěji vyrobeno z plastu nebo kovu. Kovové multivarky jsou odolnéa kvalitní, zatímco plastové protějšky se při vaření nezahřívají.
Síla
Nic takového jako nejlepší výkon multivarku neexistuje. Vše záleží na potřebách rodiny. V průměru se pohybuje od 600 do 800 wattů, ale může být od 200 do 2000 wattů. Čím větší je výkon multivařiče, tím rychlejší bude proces vaření. V tomto případě se zařízení nazývá tlakový hrnec. To výrazně urychluje proces vaření, a proto spotřebuje méně elektřiny.
Pracovní doba
V poslední době byly multivarky vyráběny s funkcemi tlakového hrnce, což značně zjednodušuje proces vaření. Mnoho zařízení má také možnost „odloženého startu“a další užitečné drobnosti, které můžete potřebovat v každodenním životě.
Funkční
Zařízení může mít velmi různý počet funkcí, na kterých závisí cena zařízení. Před nákupem byste se měli rozhodnout, co může konkrétní hostitelka potřebovat.
Velikost a hmotnost
Čím menší a lehčí je spotřebič, tím snáze se v případě potřeby přepravuje a také zabírá méně místa v kuchyni. Její hmotnost a velikost závisí především na objemu mísy a také na dostupnosti funkcí.
Producenti
Může to být zařízení domácí i zahraniční výroby. Ruská zařízení jsou řádově levnější, bez ohledu na funkce a další ukazatele. Například výkon multicookeru Redmond vyrobeného ruskou společností Technopoisk je 900 wattů. Výborná funkce prorychlé občerstvení a cenově dostupné.
Péče o spotřebič
Většina multivarků není náročná na péči. Stačí se o mísu správně starat a zvolit správné funkce vaření.
Funkce multicookeru
Nevíte, jaký výkon by měl mít multicooker? Pozor na průměry, ne na maximum. To urychlí proces vaření, ale neovlivní cenu produktu a další funkce.
Důležitou funkcí zařízení se také stane možnost „odložený start“. To znamená, že hosteska bude moci naprogramovat proces na dobu, kterou potřebuje. K tomu slouží časovač. Je k dispozici téměř ve všech zařízeních bez ohledu na cenovou kategorii.
Nezbytnou možností může být i „namáčení“, například luštěnin nebo obilovin. A automatický ohřev, který udrží teplotu vařeného pokrmu na určité úrovni. I když je multicooker zapnutý a od vaření uplynula určitá doba.
Hlavní funkce, které jsou k dispozici ve všech multivarkách:
- pilaf (tato možnost poskytuje možnost nejen vaření rýže, ale také těstovin a brambor);
- pohanka (myšleno příprava jakýchkoli obilovin, dokud jsou drobivé);
- mléčná kaše (mléko nevyteče ani se nepřipálí);
- vaření (pro vaření prvních chodů);
- smažení (bez oleje a s ním);
- guláš (guláš nebo jiné kulinářské pochoutky);
- pečivo (pekárnaprodukty);
- napařování (pro ty, kteří sledují postavu nebo dodržují dietní dietu).
Tyto funkce jsou u spotřebičů hlavní, ale může jich být až 50. Ovlivňují také výkon multivařičů. Čím vyšší je, tím více možností může být v zařízení. Například mini-kuřák nebo pomalý hrnec pro milovníky rozmanitosti ve výživě.
Další funkce multicookeru
Kromě základních funkcí může mít zařízení další. Vše závisí na potřebách konkrétní hostitelky, její rodiny a cenové kategorii multivařiče. Bude důležité a velmi pohodlné používat takovou funkci, jako je „odložený start“. To znamená, že spotřebič lze naprogramovat a pokrm bude připraven na snídani nebo večeři po práci.
Hospodyňky také poznamenávají, že multicooker Redmond s výkonem asi 900 W odvádí vynikající práci s takovou možností, jako je vytápění. To znamená, že teplotní režim pokrmu bude zachován po celou dobu po vaření, pokud je zařízení zapnuto. Pokud vezmete zařízení s minimálním výkonem (600 W), funkce nefunguje vůbec. Je také důležité věnovat pozornost deaktivaci této možnosti, protože konstantní ohřev není pro některá jídla vhodný.
Výkon multivařičů – který si vybrat?
U spotřebičů, které pomáhají výrazně zkrátit čas strávený v kuchyni, je výkon důležitou charakteristikou. Ale myslet si, že čím vyšší je tento ukazatel, tím více probíhá proces vařenírychleji, ne úplně správně.
Výběrem zařízení s nižším výkonem můžete snížit spotřebu energie, přičemž to ovlivní pouze nepatrně dobu vaření. Kromě toho nebudou odstraněny dopravní zácpy, protože ve většině bytů je již příliš mnoho elektrických spotřebičů.
Vysoká spotřeba energie u multivařiče může být důležitá pro velkou rodinu. Zvlášť, když není čas na vaření. Také pro lidi, kteří jsou neustále v pohybu. Zde by měl být výkon vysoký a samotné zařízení by mělo mít funkci tlakového hrnce. V tomto případě bude kaše hotová během doby, kdy se člověk sprchuje, což značně zjednodušuje a urychluje proces. V průměru se toto číslo pohybuje od 500 W do 1500 W.
Odborníci stále doporučují vybírat spotřebiče se středním výkonem a používat funkci „odložený start“nebo „automatický ohřev“.
Pokud porovnáte výkon multivařiče, který z nich je lepší, měli byste věnovat pozornost skutečnosti, že čím vyšší je indikátor, tím rychleji by mělo být jídlo uvařeno. Zařízení s nižším tímto ukazatelem se však lépe vyrovnávají s obilovinami, smažením a dušením. Jídla jsou chutnější.
Ideální volbou pro 3-4člennou rodinu bude vybrané zařízení s výkonem 700 W až 900 W. Taková zařízení jsou poměrně prostorná, mohou mít dostatečný počet programů a rychlost vaření je dobrá. Navíc takové zařízení moc nezasáhne rodinný rozpočet.
Mám si vybrat model s dotykovým ovládáním a funkcí tlakového hrnce?
Síla multivarků ovlivňuje také možnosti, jako je tlakový hrnec,stejně jako dotykové ovládání. To výrazně zjednodušuje nejen proces používání zařízení, ale také dobu vaření. Například vaření želé masa trvá jen hodinu a půl a vaření řepy 10 minut. Často jsou tato zařízení nadprůměrná, ale výsledek stojí za to.
Měli byste však rozumět: aby se jídlo uvařilo rychleji, bude multicooker potřebovat čas na zahřátí, to znamená, že musí uvnitř dosáhnout určité teploty. Po vaření musíte uvolnit tlak, bude to vyžadovat speciální tlačítko.
Výkon tlakového hrnce je vždy nadprůměrný. Důležité je také dotykové ovládání a možnost „multi-cook“. Taková zařízení se obtížněji používají, stojí řádově vyšší, ale jsou citlivá na poklesy napětí. To je také třeba vzít v úvahu při výběru.
Kritéria pro výběr multivařiče
Po malém roztřídění funkcí a požadovaného výkonu zařízení přistoupíme ke konečnému výběru.
Na co se zaměřit při výběru multivarky?
- Velikost – záleží na složení rodiny, tedy na tom, kolik lidí bude pravidelně vařit jídlo. Tento ukazatel by měl být také zohledněn ve stravě. Pokud si například raději dopřáváte své domácí kulinářské speciality, měli byste zvolit větší spotřebič s více funkcemi, což ovlivní cenu.
- Manuální režim – umožňuje vařit i pokrmy, pro které není spotřebič určen. Rádi experimentujete s jídlem? Pak by tato funkce mělabýt přítomen ve vybraném zařízení.
- Věnujte pozornost komponentům – musí být vysoce kvalitní. To má vliv nejen na kvalitu zařízení, ale také na životnost. Lžíce a špachtle musí být vyrobeny ze dřeva nebo silikonu, aby nedošlo k poškození povrchu misky.
- Vzhled - multivařič může mít velmi odlišný design a v případě potřeby zapadne do celkového interiéru kuchyně (vše závisí na osobních preferencích).
- Bezpečnost je důležitým ukazatelem. Před nákupem zkontrolujte kabel, neměl by opustit zařízení.
Jak se o spotřebič starat?
Bez ohledu na výkon multivařiče jsou pravidla pro péči o spotřebiče téměř stejná.
Základní pravidla péče o zařízení:
- Neumývejte mísu v myčce nádobí. Mohlo by dojít k poškození povlaku a následnému špatnému vaření.
- První ventil je třeba pravidelně proplachovat.
- Používejte pouze silikonové a dřevěné lžíce. Jsou bezpečné a nemohou poškodit povrchovou úpravu.
- Pokud je potřeba otřít prach na vnější straně spotřebiče, použijte vlhký hadřík, ale ujistěte se, že je multivark odpojený.
Recenze top modelů
Podívejme se na nejoblíbenější modely popsaných kuchyňských pomocníků, které volí většina uživatelů, a také na jejich vlastnosti, které pomohou při výběru.
Nejlepší modely multivarků:
RedmondRMC-M4502
Spotřebič s objemem mísy 5l. Manuálních programů je 18 a automatických 16. Můžete nejen vařit jídlo včetně páry, ale také sterilizovat nádobí, což je pro rodinu s miminky důležité. Výkon multivařiče "Redmond" je 860 W.
Philips HD3060/03
Je poměrně kompaktní a váží pouze 4 kg. Objem mísy je pouze 2 litry, což je vhodné pro malou rodinu. Výkon je také malý, pouhých 330 wattů. Můžete vařit jakékoli jídlo, ale funkce napařování není k dispozici.
Moulinex CE 4000
Kryt modelu je pevný, rozměry jsou malé, váží do sedmi kilogramů. Má málo funkcí, ale výkon je vysoký a je 1000 W.
Scarlet SC-413
Ekonomická a rozpočtová varianta pro malou rodinu. Mísa je určena na tři litry, průměrný výkon je 500 W, nechybí displej a časovač. Skvělá volba pro cestovatele nebo malou rodinu.
Závěr
Shrneme-li, lze konstatovat, že takové zařízení se může stát nepostradatelným pomocníkem v kuchyni, zejména pro aktivního moderního člověka, který je většinu času v pohybu. To výrazně zjednodušuje proces vaření, umožňuje experimentovat, aniž byste trávili spoustu času u sporáku. Výhody takového zařízení v kuchyni jsou obrovské. Můžete si vybrat jakékoli zařízení v barvě a designu s přítomností povinných a doplňkových funkcí. Než půjdete do obchodu na nákup, měli byste vědět a předem rozhodnout o vlastnostech, které bude konkrétní hostitelka nebo rodina potřebovat. Když znáte funkce zařízení, bude mnohem snazší si vybrat.
Poté, co jste se rozhodli, jaký výkon by měl multicooker mít, a poté, co jste se seznámili s funkcemi, měli byste znát také nevýhody zařízení. Mezi nevýhody patří skutečnost, že u některých modelů není možné zasahovat do pokrmu během procesu vaření. A to je u některých receptů důležité. Mezi nevýhody patří také spotřeba elektrické energie, zejména u zařízení s vysokým výkonem. To také ovlivňuje cenu zařízení.
Obecně lze říci, že moderní zařízení má více výhod než nevýhod. Proto si přístroj neboli „domácí kuchařka“získává stále větší oblibu u moderních hospodyněk. Kromě toho bude možné připravit pokrmy jakékoli složitosti nebo kulinářské mistrovské kousky. Zároveň je chutná, rychlá a neztrácí mnoho času. Žena takový dárek určitě ocení.
