Je známo, že i ty „nejtestovanější“značky džusů jsou kvalitou horší než čerstvě vymačkané domácí nápoje. Navíc bude mnohem chutnější a zdravější. Takové šťávy bohaté na mikroelementy a vitamíny pomohou připravit univerzální odšťavňovače. Čím se liší od ostatních kuchyňských spotřebičů? Tento článek vám pomůže na to přijít.
Čerstvě vymačkané šťávy lze připravit z různých druhů ovoce a bobulovin. Mnoho lidí má rádo nápoje ze zeleniny, jako je mrkev, zelí, červená řepa. Z citrusových plodů získáte chutnou a voňavou tekutinu. Abyste mohli vždy pít zdravý nápoj vyrobený z vašeho oblíbeného ovoce nebo zeleniny, radíme vám mít v kuchyni odšťavňovač. Takové zařízení si snadno poradí jak s tvrdou mrkví, tak s jemnými jahodami.
Univerzální odšťavňovače se dodávají v různých typech. Hlavním poznávacím znakem je odstředivý separátor, pomocí kterého se ve skutečnosti odděluje buničina od kapaliny.
Válcová klec
Odšťavňovačeuniverzální tohoto druhu pomáhají získat větší (ve srovnání s jinými modely) objem nápoje - přes 90%. Toto provedení však nemá funkci vyhazování buničiny. S tímto přístrojem snadno připravíte rajčatovou šťávu nebo nápoje ze zeleniny s hustou koncentrací. Velkou nevýhodou této jednotky však je, že po obdržení 2-3 sklenic vymačkané tekutiny je nutné vyčistit separátor od dortu.
Kónická klec
Univerzální odšťavňovače této konstrukce shromažďují výsledný koláč do speciální nádoby. Výtěžnost hotového nápoje však není vyšší než 70 %. Díky velké nádobě je čištění a odstraňování dužiny méně časté. To je výhodné při zpracování velkého množství ovoce.
Výkon univerzálních odšťavňovačů se pohybuje od 200 do 800 wattů. Při výběru podobné jednotky byste měli věnovat pozornost regulátoru rychlosti, protože pro ovoce různé hustoty je lepší zvolit vhodný režim rychlosti. Pokud je rychlost příliš nízká, bude málo šťávy, a pokud je rychlost příliš vysoká, bude nápoj přesycený dužinou.
Podívejte se pozorně na mřížku odstředivky. Je vhodné pořídit zařízení s nerezovým roštem, protože díly z měkčích slitin rychle selžou.
Odšťavňovače se dělí podle výkonu. Na Západě jsou velmi žádané modely, které dokážou připravit pár sklenic nápoje pro všechny členy rodiny například k snídani. Naši krajané rádi sklízejí výslednou šťávu pro budoucnost. Proto budou potřebovat zařízení s vyšším výkonem.
Ceny
Co byste ještě měli vědět o univerzálních odšťavňovačích? Ceny těchto zařízení se v průměru pohybují od 50 do 500 USD. Mezi výrobce levných strojů lze jmenovat společnost VITEK. Univerzální odšťavňovač Bosch patří do střední cenové kategorie. Má vyšší výkon a sílu než levnější zařízení.
Luxusní odšťavňovače, jako je Bork, mají mnoho dalších funkcí. Titanové filtry ve svém provedení vydrží mnoho let. Turbofoukací systém sítka vám umožní vyrovnat se s kůrou a kostmi. Zařízení také dokáže vymačkat zdravou šťávu z čerstvých bylinek a zeleniny.
